Dentro de los usos cotidianos del acetato en la repostería se encuentra como base para la elaboración de figuras, letreros, dibujos etc. con chocolate.
1. Calcular el chocolate que será necesario para elaboración de nuestro letrero
2. Se derrite el chocolate, esto puede ser a baño maría o en horno, en algunas ocasiones si se desea que sea más liquido se le puede agregar leche
3. Se coloca en una manga para empezar a trazar nuestro letrero
4. Al comenzar a trazar se tiene como base el ACETATO el cual puede o no tener una plantilla ya marcada con el texto para facilitar la precisión
5. Al terminar con el trazo de nuestro letrero se deja secar una hora
6. Cuando este completamente seco y no se corra, se puede despegar con facilidad del acetato para de esta manera colocarlo en nuestra tarta o pastel.
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